Kars’a gideriz Kars’a

SON birkaç yıldır kendimize daha fazla vakit ayırıp, Anadolu’muzun kendisine özgü kültürel farklılıklar gösteren çeşitli yörelerini geziyoruz. Bunlar arasında Adana, Mersin, Hatay, Urfa, Harran, Göbeklitepe, Mardin, Dara, Midyat gibi önemli yerler var. Aslında ben profesyonel hayatımda hemen hemen hepsini defalarda ziyaret etmiştim ama iş gezisi olmaları nedeniyle ziyaretlerimiz sadece ofis boyutunu nadiren aşıyordu. Bu kez buraları turist olarak gezerek kültürel yapılarını tanıma ve özellikle mutfak kültürlerinin tadını çıkarma fırsatını buluyoruz. Bu gezilerde çoğunlukla oğlum bana eşlik ediyor.
Geçen hafta sonu da Kars’taydık. Ben de söze, “yâre varır” ümidiyle bir Kağızman Türküsü’yle başlamak istiyorum;
Fevzi Az’a ait olan türkü 1950 yılında Muzaffer Sarısözen tarafından derlenmiş.

Gars’a giderim Gars’a
Ağam ey çavuş ey beri beri bah
Çavuşa da dadaş dön geri bah
Kandili kandili kandili yar yar
Sallama çavuş mendili yar
Sözüm yâre varırsa
Ağam ey çavuş ey beri beri bah
Çavuşa da dadaş dön geri bah
Kandili kandili kandili yar yar
Sallama çavuş mendili yar

Peki bizi Kars’a çeken neydi? Türküde konu edilen Kars yolculuğunu, Assist Line’nın nazik davetine icabet etmek suretiyle gerçekleştirdik.
20 yıldan bu yana asistans hizmeti vererek sektörde hak etmiş olduğu konuma ulaşan Assist Line, Sigortacı Gazetesi köşe yazarları da dahil olmak üzere yaklaşık 50 kişilik bir grubu Kars’ta ağırladı.
Başta sevgili Metin Öztürk olmak üzere, Assist Line yöneticilerine, Sigortacı Gazetesi yöneticilerine ve gezinin mükemmel bir şekilde gerçekleştirilmesini sağlayan Team Marketing & Events ekibine sonsuz teşekkürler.
Çok renkli geçen iki günlük geziden sonra, türküde konu edildiği gibi dönüp geri bakarak; biriktirdiğimiz anılarımızı ve izlenimlerimizi biraz da tarihi dokunuşlarla sizlerle paylaşmaya çalışacağım.
Türkiye’nin en yüksek illerinden biri olan Kars, aynı zamanda ülkemizde güneşin ilk doğduğu yerlerden biri. Nüfusu 100 bini aşan şehirlerden. Etnik bir bütünleşmenin yaşandığı Kars’da kültürel farklılıklar ve zenginlikler ile kozmopolit bir yapının varlığından bahsetmek mümkün.
Kars, Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın 2023 yılı için Turizm Stratejisi Eylem Planı kapsamına alınan 15 il merkezinden biri olarak seçilmiş. Bu proje, il merkezlerini “Kültür Turizmi Geliştirilecek Marka Kentler” olarak ilan edip gelişmelerini sağlamayı hedefliyor. Kars’ı, yıldızı parlayan yeni bir turistik erişim merkezi olarak görebiliriz.
Bu girizgâhtan sonra, bu güzel kentimizle ilgili izlenimlerimi; coğrafi, kültürel, tarihi ve tabii ki mutfak açısından sizlerle paylaşacağım. Gezimiz iki gün sürmüş olsa bile, peşinen belirteyim ki paylaşımlarım tek yazıyla sonlanmayacak. Kısacası bundan sonraki birkaç yazımda konu Kars olacak.
Gelecek sayıda Kars’ta buluşmak üzere…