Balık sezonunu Rumelihisarı İskelesi’nde açtık…

 Balık sezonunu Rumelihisarı İskelesi’nde açtık…

1 Eylül’de balıkçılar “Vira bismillah” diyerek tekneleriyle çıktılar yola ve 2 Eylül’de tuttukları balıklar balık pazarlarındaki tezgahlarda yerini aldı. Üç yanı denizlerle çevrili olan ülkemizde balıkçıların tezgaha taşıyabildiği balıkların hem cinsi hem miktarı yetersiz kaldı her yıl olduğu gibi…
Balıkçıların yola çıkışından bir hafta sonra biz de “Vira bismillah” diyerek balık sezonunu açmak üzere Rumelihisarı İskele Restoran’ın yolunu tuttuk. Rumelihisarı İskelesi, bizim sıkça buluştuğumuz, İstanbul’un en ünlü balık lokantalarından biri. Denizin üzerine kurulup martıları, karabatakları, Boğaz’dan geçen tekneleri ve gemileri izleyerek yiyorsunuz yemeğinizi.
Balık avı yasağının bittiği ilk haftada tezgahlara gelen balıklar, ağırlıkla palamut ve hamsiydi. Palamutlar henüz küçüktü ama arkadaşlar gönüllerine göre seçimini yapıp yediler yemeklerini. Aramızda, “mevsimidir” deyip sardalya tercih edenler de oldu.
Geçen ayki yemekte yine yaz mevsiminin ve tatil programlarının etkisini yaşadık. Arkadaşların birçoğu iş ve tatil programları nedeniyle yemeğe katılamadılar. Ancak tüm eksiklere rağmen keyifli bir yemek yedik. Hasılı kelam; balık mevsimini Rumelihisarı İskelesi’nde açtık…
(M. Emin Özcan)

İlginizi Çekebilir

Leave a Reply