Sürdürülebilir ürünler için neden daha fazla ödüyoruz?

Sürdürülebilirlik artık tüketiciler ve şirketler tarafından önemsenmeyen bir konu değil. Dünya nüfusu; organik üretim tarzlarına göre tedarik yöntemlerini, üretim ve satış süreçlerini değiştirme ihtiyacı duyuyor.

Sürdürülebilirlik, son yıllarda ekolojik dengenin korunması, biyolojik çeşitlilik ve plastik atıklarla mücadele konusunda tüm dünyanın önem verdiği bir konu haline geldi. Günümüzde çoğu insan sürdürülebilirliğin dünya için öneminin farkında ve sürdürülebilir ürünlere daha fazla para vermekten çekinmeyerek dünyayı daha iyi bir yer haline getirmek adına sürdürülebilirlik hareketini destekliyor.

Günümüzde popüler hale gelen sürdürülebilir ürünler geleneksel ürünler kadar erişilebilir değil. Sürdürülebilir ürün üreticileri için genellikle kalite önemlidir çünkü ürünün mümkün olduğu kadar uzun süre kullanılabilir olmasını sağlayarak kaynakların kullanımını ve atık oluşumunu en aza indirirler. Daha uzun süre kullanılabilir ürünler satın almak, daha az alışveriş yapmamızı sağlar. Bu, kaynakları korur ve atıkları azaltır.

Şirketler neden sürdürülebilir ürünler üretiyor?

Sürdürülebilir ürünler, geleneksel ürünlere göre daha pahalı olsa da son zamanlarda bu ürünlerin toplam pasta içinde payı yükseliyor. Son yıllarda dünyanın dört bir yanındaki büyük markaların sürdürülebilir ürünlerini artırmalarının; küresel talep, kâr, çalışan bağlılığı gibi pek çok nedeni bulunuyor. 

Kâr

Çevreye duyarlı tüketiciler yeşil ürünler için daha yüksek ücretler ödemeye istekli olduğundan, çevreci ürünler şirketler için büyük bir kazanç kapısı haline gelmiş durumda. Örneğin sürdürülebilirlik sektöründeki şirketlerden biri olan ve çevre dostu olarak bilinen Tesla gibi şirketler bir milyar doların üzerinde değer kazandı. Sürdürülebilirlik alanına giren diğer büyük isimler ise Toyota ve Nike oldu. Tüm bu şirketler yıllık 100 milyar doların üzerinde gelir elde ediyor. Dolayısıyla, bu tarafta ulaşılan yüksek kârlar, piyasa devlerinin de  sürdürülebilir ürünler ve sürdürülebilir üretim yöntemlerini tercih etmesine neden oluyor. 

Büyüme

Bir diğer önemli faktör de büyüme. Şirketler sadece para kazanmakla kalmıyor, aynı zamanda sürdürülebilir hale gelerek pazar payının artmasını sağlıyor. Örneğin; gıda devi Unilever, 16 sürdürülebilir markasının diğer markalarından %50 daha hızlı büyüdüğünü gördü. 2016 yılında şirketin büyümesinin %60’lık kesimi bu markalardan geldi. 

Yapılan bir araştırmaya göre çevre dostu ambalaj, tüketici tarafından en çok ilgi gören sürdürülebilir ürünlerin başında geliyor. Satışları son derece artıran çevre dostu ambalaj kullanan ürünlerin, benzer ürünlere göre 5.6 kat hızlı büyüdüğü göze çarpıyor.

En fazla sürdürülebilir ürünlere sahip ürün kategorileri

Sürdürülebilir ürün dağılımlarına baktığımız zaman tuvalet kağıtları, süt, yoğurt, tuzlu atıştırmalıklar, kahve ve cam şişelerdeki meyve suları en yüksek pazar payına sahipken; yer temizleyici, çamaşır bakımı ve şekerlerin payı %5’in altında. Hijyenik ped ve çamaşır gibi yüksek derecede verimlilik gerektiren ürün kategorilerinin daha az sayıda sürdürülebilir ürüne sahip olduğu görülüyor. Bunun nedeni muhtemelen müşterilerin kaliteden ödün vermekten endişe duydukları için hala sürdürülebilirlik yerine popülerliği tercih etmeleri.

Tüketiciler, sürdürülebilir markaları desteklemek ve diğerlerini hayatlarından çıkarmak için fazladan harcama yapmaya istekli. Bunu anlayan ve sürdürülebilir bir politika ile ilerleyen Unilever ve PepsiCo gibi şirketler gelecekte ayakta kalabilecek. Araştırma, sürdürülebilirliğe doğru kayan pazarda güncel kalmak için eski ürünlerin dönüştürülmesi gerektiğini gösteriyor.

Diğer taraftan beslenme alışkanlıkları da sürdürülebilirlikten etkileniyor. Veganlık artık bir moda değil, dünya çapında milyonlarca insan tarafından benimsenen bir yaşam tarzı haline geldi. Veganlar ve diğer çevre bilincine sahip kişiler, yaşam tarzlarını yansıtan ürünler ararken daha fazla para ödüyor. Tüketici trendlerindeki değişim, Coca Cola, Nestle, P&G gibi büyük şirketlerin ürün ambalajlarını plastikten olabildiğince uzaklaştırdı.

Markalar ve perakendeciler, şeffaflık ve ürünün sürdürülebilir yönlerinin yanı sıra net bilgiler sağlayarak çevre bilincine sahip tüketicilerin güvenini kazanabilirler. Ürünlerinin çevre üzerindeki etkisini açıklamamayı tercih eden moda markaları ve perakendeciler, gelecekte müşterilerini kaybedebilir.