Matcha ve beyaz çikolata birleşimi: Matcha sıcak çikolata

Matcha ve beyaz çikolata birleşimi: Matcha sıcak çikolata

Zengin, kremsi ve şekerli bir matcha latte gibi ama içindeki beyaz çikolata ve üstündeki marshmallow ile damak çatlatacak bir içecek: Matcha sıcak çikolata! 

Matcha, tatlı bir şeylerle bir araya geldiğinde -örneğin beyaz sıcak çikolata ile- ortaya çok güzel bir tat çıkıyor. Bu içeceğin üzerine ekleyeceğiniz kızarmış marshmallow ile lezzeti daha da artırabilirsiniz. Tarifi gerçekten çok basit olan ve dakikalar içinde bir araya gelen bu tarifin detayları aşağıda.

MALZEMELER

  • 1 su bardağı süt
  • Yarım paket beyaz çikolata (rendelenmiş, 40 gr)
  • Yarım yemek kaşığı matcha, bal ve tuz
  • Marsmallow

YAPILIŞI

  1. Küçük bir tencerede orta-düşük ısıda sütü kaynama noktasına yakın bir dereceye kadar ısıtın.
  2. Ateşten aldığınız sütün içine rendelediğiniz beyaz çikolatayı ekleyin ve karıştırın.
  3. Matcha’yı eleyerek sütün içine ekleyin ve karışması için bir çırpıcıdan yardım alın.
  4. Bal ve tuzu da iyice karıştırıp sütün içine ekleyin.
  5. Son olarak içeceği bardağa döküp üstüne marshmallow ekleyin ve matcha sıcak çikolata hazır!

PÜF NOKTALARI

  • Süt kolayca yanar, bu yüzden asla yüksek ısı kullanmayın. Sütü kaynama noktasına yakın bir ısıya getirmeniz yeterli olacaktır.
  • Matcha’yı mutlaka eleyin. Çünkü pürüzsüz matcha’nın sırrı elemekten geçer. Bu adımı asla atlamayın yoksa topaklanmış bir matcha ile karşı karşıya kalırsınız.
  • Matcha satın alırken rengine dikkat edin. Canlı bir yeşil renge sahip olmalı; soluk, kuru ve gri-yeşil bir matcha asla satın almayın.
  • Matcha içinde yüksek miktarda kafein bulundurduğundan akşamları içmek için iyi bir tercih olmayabilir.
  • Daha akışkan değil de daha yoğun bir sıcak çikolata isterseniz sütün içine daha fazla beyaz çikolata ekleyin.

Afiyet olsun.