Bağışıklık kalkanı: Kolay zencefilli çay tarifi

Sıfırdan yapılan zencefil çayı göz korkutucu görünebilir ama aslında yapımı oldukça basit. Taze zencefil, dilimlenmiş limon ve bal ile lezzetli, şifa deposu bir çay hazırlayabilirsiniz.

Uzun yıllar şifalı bitki olarak kullanılan ve çeşitli iyileştirici faydaları olduğuna inanılan zencefil, COVID-19 pandemisinde bağışıklık sistemini güçlendirmesi ve antioksidan özelliğiyle bağışıklık sistemine destek oluyor ve anti enflamatuar etkisiyle immün sistemin yol açtığı inflamasyonu azaltıyor. Kuru ya da taze zencefil kökünden elde edilen bu şifalı içeceğin son derece basit tarifini ve yapılışını sizler için hazırladık.

MALZEMELER

• 1 su bardağı su (250 ml)
• Yarım limon (ince dilimlenmiş veya suyunu da kullanabilirsiniz)
• Yarım kök taze zencefil (rendelenmiş)
• Yarım yemek kaşığı bal

YAPILIŞI

1. Suyu kaynatın.
2. Zencefili soyup direkt demleme yapacağınız çaydanlığın içine rendeleyin.
3. Limonu dilimleyin veya suyunu sıkın. Daha sonra bunu da zencefillerin üstüne ekleyin.
4. Son olarak balı ve kaynamış suyu ekleyin ve demlemeye bırakın. Dilerseniz balı demlendikten sonra ekleyebilirsiniz.
5. Demlenen çayı süzerek servis edin.

PÜF NOKTALARI

• Taze zencefil çayını hızlı ve kolay yapmanın sırrı, taze zencefili rendelemektir. Bu püf noktasıyla ile çayınız 5 dakika içinde demlenecek.
• Taze zencefil alırken kurumuş olanlardan kaçının.
• Zencefilin aroması yoğun olduğundan nasıl bir tat istiyorsanız ona göre zencefil miktarını ayarlayabilirsiniz. Örneğin daha hafif bir tat istiyorsanız daha az zencefil kökü kullanın.
• Dilimlenmiş limon yerine limonun suyunu da kullanabilirsiniz.
• Balın iyi enzimlerinin kaynamış sıcak suyla birleştiğinde kaybolduğuna dair iddialar var. Eğer siz de bu konuda endişe duyuyorsanız balı servis sırasında ekleyebilirsiniz.
• İsterseniz çayınızı süzmeden de içebilirsiniz.

Afiyet olsun.