Eğer siz de her yudumda baharatın ve kakaonun tadını doyasıya yaşamak istiyorsanız bu tarif tam da size göre! Kakao aslında rafine edilmemiş ve şeker eklenmemiş doğal haliyle çikolatadır. Harika bir kokuya ve çikolatamsı bir tada sahip olan kakaoyu kakule, tarçın, zencefil ve muskat ile bir araya getirerek harika bir baharatlı sıcak kakao hazırlayabilirsiniz. Bu lezzet […]Devamı Oku
Yüzyıllar boyunca özel olarak saklanacak kadar değerli, yalnızca krallar ve aristokrat ailelerin yüksek meblağlar ödeyerek bulunabildiği baharatların üretimi ve ulaşılabilirliği günümüzde oldukça artarak popülaritesini korumaya devam ediyor. Çeşitli bitkilerin tohum, tomurcuk, yaprak ve benzer şekilde farklı kısımlarından bütün halde veya ufalanmış, öğütülmüş şekilde elde edilen; renk, tat ve koku vermek için kullanılan ürünler olan baharatlar […]Devamı Oku
İster amatör bir aşçı, ister tecrübeli bir şef olun, baharatların yemeklerinizin lezzetini yükseltmenin sırlarından biri olduğunu muhtemelen biliyorsunuzdur. Baharatlar, yemeğinize lezzet katmanın ötesinde, yemeklerin bozulmasını önler. Karanfil, zerdeçal, biberiye, adaçayı ve tarçın gibi birçok baharat ve bitki türü, güçlü antioksidan ve antienflamatuar özellikler göstermektedir. Araştırmalar, baharat ve bitkilerle hazırlanan yemekleri sık sık yemenin kalp ve […]Devamı Oku
© 2020, Sigortacı Gazetesi | Tüm Hakları Saklıdır
